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天冷柴胡也是有效果的。柴胡，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。柴胡是常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草。南方地区柴胡春季种植最佳时间在4月份种植是比较好的，北方地区柴胡春季种植最佳时间在5月份种植是比较好的。柴胡采收时间柴胡在播种当年及第二年8至9月，植株生长旺盛，花初开时收获。除留种外，把全株齐地割下，晒
；这种情况考虑可能是疱疹性咽峡炎，可能与病毒感染有关。这种情况可以喝小柴胡，其可以抗病毒的，必要时可以加用双黄连，板蓝根等治疗，注意多喝水。
柴胡随收随加工，不要堆积时间过长，以防霉烂。把采挖的根用水冲洗干净进行晒干即可。当晒到7－8成干时，把须根去净，根条顺直，捆成小把再继续晒干为止，将晒好的柴胡按收购要求装箱出售。
北柴胡别名竹叶柴胡、硬苗柴胡、韭叶柴胡（安徽）、津柴胡等，生于较干燥的山坡、田野及路旁等处，产地分布于中国东北、华北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地。主产于东北及河南省、河北省、陕西省，内蒙古自治区、山西省、甘肃省亦产。狭叶柴胡习称南柴胡，主产于东北、陕西省、内蒙、河北省、江苏省、安徽省等地。柴胡的施肥管理柴胡在种植期间，播前需要农户施足基肥，可以施用蔓叶
柴胡无毒。在常规剂量内没有不适反应。长期服用也没有明显副作用。若用量过大, 苦寒疏泄太过则会产生强烈的全身倦怠、白日嗜睡、反应迟钝、工作效率降低、浮肿、以及便软、食欲不振、腹胀等胃肠活动障碍症状。另外柴胡具有升散之性，故凡热病伤阴、真阴亏损、肝阳上亢等宜慎用。
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