问：哪里产的天麻最好？

答：市面上的天麻主要来源下面几个地方，一是云天麻，昭通、丽江都有产，不过数昭通小草坝乡的质量最好；二是川天麻，就是四川产的天麻，比如青川的；三是贵天麻，也就是贵州产的，最有名气的数大方；还有就是西天麻，即陕西汉中产的。其他地方产的就是杂牌天麻了。要说这些天麻产地中，公认最好的还是云南小草坝那个地方的产的。天麻素含量在1.1几，是别的地方的2-4倍。所以大家在选择的时候可以优先考虑购买云天麻。

天麻如何挑选

1、挑外形：看天麻的两端，顶端有红棕色干枯芽苞(俗称“鹦哥嘴”，“红小瓣”);底部有圆形疤痕(自母麻脱落的疤痕)，环节的痕迹，节处有凹陷，有退化的须根残迹[8u58药材网www.bjjtfy.com.cn]，俗称“肚脐眼”。外形呈长椭圆形、扁缩而稍弯曲，有不规则的、细腻的皱纹，俗称“鸡皱皮”。

2、挑味道：天麻闻之有一股特殊的气味，俗称“马尿臭”。蒸煮时不容易烂，嚼之不沾牙齿，有爽脆之感。尝之味甘微辛。

3、挑质地和断面：好的天麻个头大、皮细纹皱，内部结实，体重，放在手上有沉淀感，半透明，质地坚硬，不易折断，一旦折断，断面平坦，呈蜡质状。

8u58药材网 / 2019-08-13 11:42:51