姜黄可以泡茶喝吗？

姜黄可以泡茶喝吗?姜黄可以泡水喝。姜黄含有的姜黄素，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等作用，适当的食用姜黄，具有一定的保健功效。但不是所有人都适宜用姜黄泡水喝，阴虚体质，孕妇，月经期的女性不能用姜黄泡水喝。

姜黄泡水喝的功效

1、抗糖尿病

姜黄素能抑制肝脏的肝醣合成。姜黄会活化AMPK酵素，进而减缓肝醣和胆固醇的合成，这对糖尿病患者都是一个福利。

2、防癌抗癌

姜黄和癌症的研究从来没停过，许多的研究都喜欢探讨两者的关系。姜黄素可透过多种因素来抑制癌细胞的生长，包含姜黄本身就是高抗氧化物并能改善免疫系统，以及透过粒线体调控细胞凋亡和提高人体新陈代谢，帮助人体对抗癌细胞。

3、抗皮肤老化

姜黄能改善皮肤功能。由于它抗发炎，能减少皮肤发红或过敏，且又有抗菌的功能，所以对抗粉刺和青春痘都有一定的帮助，加上又具有高抗氧化物质，这些都是对肌肤有帮助的元素。

4、抗老化防失忆

姜黄能帮助脑袋有更足够的氧气来使用，让大脑维持最好的状态，当大脑维持在最好的状况，自然能分泌足够的激素，譬如褪黑激素(melatonin)或血清素(seratonin)，因此能让大脑保持健康，自然就能保持好的记忆力。

5、治月经不调

姜黄具有活血破瘀、行气止痛之效，均可治疗血瘀气滞所致的胸胁疼痛、经闭、痛经、症瘕腹痛等症。

哪些人不宜用姜黄泡水喝

1、阴虚火旺者

对于阴火虚旺体质者来说，大量食用不仅无益健康，更可能因此上火，使嘴破、口臭等问题找上门。在食用过量偏辛温、活血行气的姜黄后，也就导致体内火气大量堆积无法消散，出现口臭、嘴破等上火症状。

2、孕妇、备孕妇女

怀孕中或是有近期内有备孕需求的妇女，也不建议任意自行服用含有姜黄成分的食品。有活血化瘀、通经走窜之效的姜黄，同时也有抗着床，也就是抵抗受精卵着床的作用。因此，有备孕需求的女性不建议食用。另外，由于姜黄致畸胎性不明，再加上，服用不当容易引起孕妇血行过快[8u58药材网www.bjjtfy.com.cn]，而加速宫缩。为避免影响胎儿、母体健康，孕妇妊娠期间应尽量避免食用姜黄。

3、生理期间的女性

姜黄除了能活血化瘀，同时也具有抗凝血之效。因此，为避免行经期间大量出血，也不建议女性朋友于生理期间服用。

姜黄鉴别方法

1、嘴尝

消费者选购姜黄粉时，色彩亮黄、微带辛辣滋味的姜黄，可以取一点点放进嘴巴里，姜黄素带有微微的苦辣味，且浓度越高，苦辣味越明显。

2、水测

姜黄素有很好的分散性，将姜黄粉放入水中，搅拌一下，姜黄素含量高的产品会呈现「均匀混浊」情况;若出现成团结块的现象，代表油脂成分较高，姜黄素浓度相对较低。

3、酒精测

将把姜黄粉放入酒精或酒类中，例如高粱酒中搅拌一下，如果姜黄粉能完全溶解於酒精中，代表姜黄素含量够多。

姜黄相关方剂

天草颗粒

功效作用：祛风活血，安神解毒。用于吸食、注射鸦片、海洛因、吗啡、杜冷丁等阿片类引起的中度以下毒品依赖者在脱毒治疗过程中减轻戒断症状。